Melaverde, puntata 15 dicembre: servizi Ellen Hidding e Vincenzo Venuto, replica streaming

In questa domenica 15 dicembre, Melaverde si prepara a tornare con una nuova puntata condotta come da tradizione da Ellen Hidding e Vincenzo Venuto. L’appuntamento è fissato a poco prima di mezzogiorno su Canale 5. Nuovi magici luoghi della nostra bella Italia e i relativi mestieri e prodotti saranno al centro di questa nuova domenica che si avvicina sempre di più verso le festività natalizie. Ecco di seguito tutte le anticipazioni e le informazioni della puntata di oggi, visibile anche in streaming e successivamente in replica.

Melaverde, anticipazioni 15 dicembre

Ellen Hidding sarà in Alto Adige dove da sempre, la costante presenza dell’uomo, ha permesso al territorio montano di preservarsi nei secoli portando a noi grandi tradizioni, prodotti tipici e panorami mozzafiato. Questo è stato possibile grazie ad intere generazioni contadine che da sempre vivono nei Masi, antiche strutture agricole di montagna con attorno ampi pascoli dove si allevano vacche e maiali, si falcia il fieno estivo per l’inverno e dove un tempo tutto veniva trasformato e conservato con parsimonia per garantire la sussistenza in alta montagna.

Negli ultimi decenni i Masi sono profondamente cambiati e se un tempo erano la semplice casa dei contadini, oggi sono vere e proprie aziende agricole organizzate dove nulla viene lasciato al caso e dove si genera lavoro e reddito nel completo rispetto della tradizione e della montagna. Ma come funziona oggi un Maso? Quali sono le attività che continuano a far vivere queste storiche strutture? Le risposte a queste domande le avremo da un agronomo appassionato, che negli anni ‘90 ha recuperato un antico Maso storico. Insieme conosceremo l’antica storia dei Masi dell’Alto Adige, le loro tradizioni uniche e il momento magico del Törggelen. Scopriremo poi com’è organizzato il Maso oggi e i grandi prodotti che Thomas realizza nella sua azienda agricola.

Il servizio di Vincenzo Venuto

Da qualche anno il bergamotto sta tornando un prodotto di straordinario interesse, non solo per l’industria cosmetica, ma anche per la medicina; si sono scoperte infatti incredibili doti salutari nella composizione del suo frutto. La puntata di oggi di Melaverde parlerà del bergamotto a 360 gradi, da come si coltiva a come si raccoglie e si utilizza anche in cucina e in pasticceria. Tanti gli aneddoti e le curiosità che arricchiscono la storia di questo agrume, che solo in una fascia ben precisa della costa calabrese, lunga appena un centinaio di chilometri, riesce a sviluppare il massimo delle sue qualità e dei suoi preziosissimi oli essenziali.

Protagonista principale della parte di Vincenzo Venuto sarà quindi il Bergamotto di Reggio Calabria IGP. Poi ci sposteremo in uno dei tanti uliveti della zona per parlare delle buonissime olive da mensa, ovvero le olive da mangiare e non utilizzate per fare olio, che si coltivano in Calabria; vedremo anche come nella tradizione locale queste olive saporitissime vengono lavorate e impreziosite con piante aromatiche e altri prodotti del territorio.

COME E DOVE VEDERE LA REPLICA STREAMING – Melaverde, con la nuova puntata di oggi 15 dicembre 2019 potrà essere seguita in ‘diretta’ streaming, grazie al sito internet Mediaset e tramite l’app relativa, previo download gratuito. La replica della nuova puntata potrà essere rivista in streaming grazie al portale Mediaset On Demand.