Melaverde, anticipazioni 11 febbraio 2018: i servizi di oggi, dalla Sicilia alla Valsaviore, info streaming

Questa domenica, 4 febbraio 2018, andrà in onda una nuova puntata all’insegna del programma Melaverde, in onda poco prima di mezzogiorno su Canale 5. Alla conduzione ritroveremo ancora una volta l’immancabile coppia formata da Ellen Hidding ed Edoardo Raspelli, pronti a condurci tra le bellezze mozzafiato della nostra straordinaria Italia, con i suoi mestieri che rischiano di perdersi, i luoghi incontaminati e le tradizioni secolari. Ecco a seguire quali sono le anticipazioni della nuova puntata di oggi e le informazioni per poterla seguire anche in streaming, oltre che in tv sulla rete ammiraglia di casa Mediaset.

Anticipazioni Melaverde, puntata 11 febbraio 2018

Ellen Hidding sarà in Sicilia per parlare di due prodotti di eccellenza. Il Limone di Siracusa IGP e la nuova melanzana “Olivia”. La varietà di limoni più diffusa nel siracusano si chiama “femminello siracusano” per via della notevole fertilità di questa pianta, in grado di fiorire e quindi anche di produrre frutti, anche 6 volte nel corso di uno stesso anno. Si tratta di un agrume di altissima qualità, con un elevato contenuto di succo e ricchissimo di oli essenziali, che rappresenta oltre il 40% della produzione nazionale. Si racconterà la sua storia ed il suo presente, seguendo la raccolta dei limoni e tutte le altre fasi agronomiche che riguardano questa pianta, originaria della Birmania, che però sembra aver trovato a Siracusa la sua patria di adozione.

Tra gli agrumi anche una novità, il “Finger Lime” un agrume di origine australiana che all’interno si caratterizza per avere una sorta di “perline” dentro le quali è contenuto il succo. Tra le novità invece dell’agricoltura siciliana le melanzane “Olivia”, molto diverse dalle melanzane che siamo abituati a trovare in commercio. Forma allungata, tanto da farla assomigliare ad un grosso peperoncino, praticamente senza semi, dolce, con una pelle (ed è nella pelle violacea che si ritrovano maggiormente sapore e Antociani, importanti antiossidanti naturali), sottile che si può anche mangiare cruda. E come sempre tante notizie, curiosità e sapori con uno chef.

Anticipazioni Melaverde, puntata 11 febbraio 2018

Nella nuova puntata di Melaverde, Edoardo Raspelli si troverà in Valsaviore: “la porta dell’Adamello”. E l’Adamello, la cima regina di questo territorio, è lassù, a 3539 metri di quota. Sono montagne vere, difficili dove vita segue i ritmi naturali. La montagna è un territorio duro che si sta spopolando e l’inverno, mette a nudo la sua grande solitudine. Ma in questa valle si sono accese due fiammelle. Sono nate due bimbe e le loro famiglie hanno deciso che il loro futuro sarà qui in queste terre. Un futuro concreto grazie alle capre bionde dell’Adamello, una razza che si stava estinguendo ma che è stata recuperata e che ci dà un formaggio unico.

Tra queste montagne meravigliose e difficili, dove la vita segue i ritmi della natura, Edoardo incontrerà donne e uomini che hanno scelto di lasciare il mondo comodo del fondovalle e della città per scoprirne un altro, forse più vero quello della montagna. Racconterà la storia di Monia operaia a Brescia che oggi alleva capre e produce formaggi caprini straordinari. Pamela che coltiva piccoli frutti e prepara marmellate biologiche meravigliose. Silvestro che ha conservato la sapienza dell’antico mestiere dello scalpellino. Guglielmo capace di costruire muretti a secco come si faceva una volta. Qui si alternano paesaggi molti diversi che vanno dai boschi del fondovalle alle nevi perenni del Monte Adamello. E questa montagna leggendaria ha ispirato artisti come Chiara ed infine incontreremo Vasco che accoglie i turisti nella casa che ha costruito con le proprie mani, offrendo ai suoi ospiti i prodotti di questa terra. Insomma una puntata alla scoperta di una terra bella e per certi versi difficile, dove c’è chi ha scelto di salvaguardare le proprie radici puntando sui prodotti della tradizione.

COME E DOVE VEDERE LA REPLICA STREAMING – Melaverde, con la nuova puntata di oggi 11 febbraio 2018 potrà essere seguita in ‘diretta’ streaming, grazie al sito internet Mediaset e tramite l’app relativa, previo download gratuito. La replica della nuova puntata potrà essere rivista in streaming grazie al portale Mediaset On Demand.