Melaverde, la nuova puntata su Canale 5 con Edoardo Raspelli ed Ellen Hidding

A partire dalle ore 12:00, torna in questa domenica di ottobre il nuovo appuntamento all’insegna della trasmissione di Rete 4, Melaverde, condotta come sempre da Edoardo Raspelli ed Ellen Hidding. Al centro del programma, come sappiamo, ci saranno temi pertinenti ad agricoltura, ambiente e tradizioni italiane. Ma andiamo a vedere quali saranno i principali temi trattati nel corso della nuova puntata, in partenza da mezzogiorno in punto.

Edoardo Raspelli, presenterà in questa nuova puntata, la seconda foresta più grande d’Italia: la Foresta del Cansiglio, caratterizzata da ben 7000 ettari di bosco di faggi e abete, situata tra le province di Treviso, Belluno e Pordenone. Questa grande foresta riforniva di legname pregiato l’arsenale della Serenissima. Venezia ne ha sempre avuto molta cura e ancora oggi gli effetti di questo trattamento sono evidenti nelle dimensioni monumentali degli alberi. Questa specie legnosa, è stata fino ad oggi oggetto di vendita e utilizzazione solo come legna da ardere.

Con l’aiuto del padrone di casa, vedremo anche un altro utilizzo: un prodotto esclusivo per il pavimento. La Hidding invece, farà tappa in Sardegna, alla scoperta di uno dei formaggi italiani più antichi e più famosi al mondo: il pecorino romano a denominazione di origine protetta. A dispetto del nome, infatti, la maggior parte di questo formaggio viene proprio prodotto nell’isola sarda. Ellen, nello specifico, ci spiegherà tutte le fasi di realizzazione di questo squisito formaggio.

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Emanuela Longo Author

Classe 1984, nata a Lecce. Dopo la mia formazione in Media e Giornalismo all'Università di Firenze, ho acquisito esperienze tra Milano e Palermo per poi fare ritorno in Salento. Nasco sul web come blogger televisiva ma i miei interessi e le mie passioni non escludono tutti i colori della cronaca.

Comments

    Giancarlo

    (6 ottobre 2013 - 12:10)

    Oggi, dalle 11.40 alle 12 avete trasmesso una visita ad un agriturismo del centro Italia con annesso allevamento di galline Faraone. Poiché non sono riuscito a capirne il nome vi sarei grato se poteste inviarmelo via mail. Grazie e complimenti alla coppia Hiddink-Raspelli che ci è propizia per una buona Domenica. Saluti.
    Giancarlo Paoli

    olivio montino

    (6 ottobre 2013 - 13:09)

    oggi ho visto la puntata di mela verde bosco del cansiglio e in particolare la malga coro io la conosco e la frequento da diversi anni è un ambiente meraviglioso consiglio a tutti di passarvi una giornata con la famiglia ei figli si mangia come si mangiava una volta piatti semplici con una famiglia stupenda che ti fa sentire a casa grazie .

    piero

    (6 ottobre 2013 - 17:55)

    Oggi ho visto in Prov.Piacenza un allevamento di polli,faraona,anatra,ecc,vorrei chiedere il sito di questo allevamento.Grazie

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