Melaverde, puntata 7 aprile: Ellen Hidding e Vincenzo Venuto, nuovi servizi e info streaming

Melaverde ritorna oggi, domenica 7 aprile con un nuovo appuntamento in onda poco prima di mezzogiorno su Canale 5. Alla guida dei servizi inediti troveremo come di consueto Ellen Hidding e Vincenzo Venuto. I due padroni di casa ci condurranno in un nuovo viaggio che sarà ovviamente ricchissimo di sorprese e servizi all’insegna della storia e delle tradizioni locali. Il programma come sempre darà spazio alle usanze e agli antichi mestieri che rischiano di perdersi. Quali saranno gli argomenti al centro della puntata di oggi 7 aprile? Ecco di seguito le anticipazioni e le informazioni per poter visionare anche in diretta streaming la nuova puntata di Melaverde con Ellen Hidding e Vincenzo Venuto e poterla rivedere poi anche in replica.

Anticipazioni Melaverde, puntata 7 aprile 2019

In questa puntata Melaverde si affaccerà sulla Laguna Veneta e insieme a Ellen Hidding ci racconterà la storia della famiglia Bonaldo che da due generazioni porta avanti l’antica tradizione dei Seppanti, ovvero coloro che lavoravano tradizionalmente le seppie a Chioggia. Ad iniziare questa attività fu il signor Alessio che fin da bambino decise di non seguire il padre sui pescherecci in mare, ma scelse di vendere e lavorare le seppie, portando avanti così l’antica tradizione Chioggiotta. Col tempo quella piccolissima attività è diventata una vera azienda a conduzione famigliare che oggi porta seppie, polpi e crostacei sui banchi delle pescherie di tutta Italia.

Inizieremo scoprendo la tradizione delle “Sepe de Ciosa” lavorate ancora oggi a mano come vuole la tradizione, conosceremo la lavorazione del polpo con la classica arricciatura a fiore, fondamentale per ottenere un prodotto di altissima qualità e scopriremo altri prodotti come spiedini di pesce e molto altro. Ma come ci dobbiamo comportare in cucina con le seppie? E con il polpo? Lo scopriremo nella nuova puntata di Melaverde!

Anticipazioni Melaverde, puntata 7 aprile 2019

In questa puntata Vincenzo Venuto raggiungerà l’alta Val Nure nel comune di Bettola in provincia di Piacenza per raccontarci il progetto di una famiglia che più di 20 anni fa si è trasferita dalla Sardegna in valle in cerca di fortuna. Ne è nata un’azienda agricola con annesso agriturismo dove è possibile gustare prodotti che uniscono la tradizione Sarda a quella Piacentina. Un connubio insolito che scopriremo conoscendo la storia dei Fratelli Gusai. Inizieremo raggiungendo il gregge che pascola libero lungo i pendii attorno all’azienda per poi conoscer tutti gli altri allevamenti nati per soddisfare il fabbisogno dell’agriturismo. Entreremo nel caseificio dove il latte viene trasformato in squisiti pecorini e caprini, per poi raggiungere il piccolo laboratorio sotto la struttura, dove parleremo di salumi che uniscono diverse tradizioni apparentemente lontane.

COME E DOVE VEDERE LA REPLICA STREAMING – Melaverde, con la nuova puntata di oggi 7 aprile 2019 potrà essere seguita in ‘diretta’ streaming, grazie al sito internet Mediaset e tramite l’app relativa, previo download gratuito. La replica della nuova puntata potrà essere rivista in streaming grazie al portale Mediaset On Demand.