Melaverde, puntata 17 maggio: Ellen e Vincenzo in Romagna, info streaming

Questa domenica, 17 maggio 2020, Melaverde torna con una nuova puntata in replica nella versione editing, in attesa dei nuovi appuntamenti. L’appuntamento è come sempre a partire dalle ore 11.30 circa su Canale 5. Rivedremo quindi una puntata con protagonisti i due padroni di casa, Ellen Hidding e Vincenzo Venuto in un emozionante viaggio tra le bellezze della nostra Italia che prosegue nella sua Fase 2. Ecco di seguito le anticipazioni e le info per la visione in streaming di Melaverde, valide per la puntata del 17 maggio.

Melaverde in replica: anticipazioni 17 maggio

In questa puntata Melaverde farà un viaggio alla scoperta di una Romagna poco conosciuta e tutta da scoprire, quella contadina dell’entroterra, lontana dal clamore e dalla mondanità della riviera romagnola. Ellen Hidding inizierà il suo viaggio in un allevamento di suini di razza Mora Romagnola, un suino nero, antico, tradizionale dell’Appennino Tosco Romagnolo, che era quasi scomparso. Ne erano rimasti solo quindici esemplari quando un progetto di recupero ha riportato in alcuni piccoli allevamenti questo suino, che grazie all’allevamento allo stato semibrado, in pascoli biologici, regala salumi con caratteristiche di grande eccellenza.

Poi si parlerà della tradizionale piadina romagnola e dei suoi vari condimenti, per poi entrare in un laboratorio artigianale dove vengono ancora realizzati a mano i testi di terracotta, che qui chiamano “teglie”, che da sempre si utilizzano proprio per cuocere la famosa piadina. Ci si sposterà ancora per conoscere la storia di un panificatore, che coltiva lui stesso grani antichi, che poi macina e con la farina ottenuta produce pani e biscotti tipici del territorio, tutti certificati biologici.

Vincenzo Venuto invece ci porterà tra colline verdeggianti per parlare di una razza bovina tra le più antiche presenti in Italia: la Bovina Romagnola. Un animale che ancora viene allevato tradizionalmente all’aperto al pascolo brado quasi tutto l’anno. Poi si parlerà di un formaggio antichissimo, che si produce con latte bovino solo sull’Appennino romagnolo: il Raviggiolo, formaggio avvolto nelle felci e da consumarsi freschissimo, dalla storia davvero particolare. Poi ancora ci saranno due giovani che continuano l’antica tradizione della stampa romagnola, realizzata con un colore naturale fatto con ruggine, farina e aceto.

E poi ci si imbarcherà su un battello alla scoperta del lago formato dalla diga di Ridracoli, per parlare del Parco delle Foreste Casentinesi, Monte Falterone e Campigna, delle tante attività che si possono fare sul lago e dell’importanza di questa diga, dalla quale deriva l’acqua che dà da bere a quasi tutta la Romagna. E poi, naturalmente, la cucina tipica e i prodotti dell’agricoltura locale.

COME E DOVE VEDERE LA REPLICA STREAMING – Melaverde, con la puntata di oggi 17 maggio 2020 potrà essere seguita in ‘diretta’ streaming, grazie al sito internet Mediaset e tramite l’app relativa, previo download gratuito. La replica della nuova puntata potrà essere rivista in streaming grazie al portale Mediaset On Demand.