Melaverde, puntata 17 gennaio: i servizi di Ellen e Vincenzo, info streaming

17/01/2021 di Emanuela Longo

Melaverde

Appuntamento con la trasmissione Melaverde, questa domenica 17 gennaio 2021, come sempre su Canale 5 poco prima di mezzogiorno. La coppia di conduttori formata da Ellen Hidding e Vincenzo Venuto ci terranno compagnia con i loro servizi in giro per l’Italia nei quali ci faranno conoscere come sempre le bellezze ed i mestieri di un tempo e che rischiano di andare dimenticati. Dove andremo in questa domenica d’inverno? Scopriamo di seguito le anticipazioni sui nuovi servizi e come le informazioni per poter visionare Melaverde in streaming ed in replica.

Melaverde, puntata oggi 17 gennaio 2021

Questa domenica Melaverde ci parlerà di Conserve Alimentari, ovvero vasetti contenenti peperoni, carciofi, funghi e molto altro, subito pronti da utilizzare come ingrediente in cucina o da servire così sulle nostre tavole. Pensando alla qualità di queste conserve spesso siamo scettici e invece questa domenica capiremo che dietro ad un semplice vasetto c’è un mondo fatto di tecnologia, qualità, ricerca delle migliori materie prime e rispetto dei sapori autentici.

Ne sa qualcosa una famiglia che da 3 generazioni si è specializzata nella preparazione di ogni tipo di conserva, cercando di restituire al consumatore i veri sapori della terra. Tutto questo è possibile grazie ad un processo produttivo studiato su misura che vanta accurate selezioni e trattamenti tecnologici delicati che permettono di conservare intatti nei vasetti tutti i valori organolettici delle materie prime, anche per più di 2 anni. Sarà una puntata dedicata alle conserve alimentari, un valido aiuto in cucina che non mancheremo di sperimentare anche in squisite ricette e consigli utili per stupire i nostri ospiti.

I servizi di oggi

Melaverde si troverà in un centro di allevamento e alta selezione genetica di una delle razze bovine più diffuse al mondo, la seconda razza da carne più allevata in Italia dopo la Piemontese: la Limousine, bovino originario del Massiccio Centrale in Francia. Fare “alta genetica” potrebbe sembrare una cosa strana, ma in realtà potremmo immaginare questo luogo come una specie di agenzia matrimoniale per bovini, altamente specializzata, che fa incontrare tori e fattrici con determinate caratteristiche, per avere una prole sempre migliore.

L’obiettivo è quello di migliorare sempre di più la razza, o quanto meno, di ottenere un numero sempre più alto di vitelli con standard di razza da campioni. Questo avviene in modo totalmente naturale, solo grazie alla grande esperienza di chi da molti anni si occupa di selezione, come Roberto, il protagonista della storia di oggi. La Limousine è una razza molto rustica, che può vivere all’aperto tutto l’anno, come avviene in questo allevamento che si trova in Toscana, nel Mugello, a nord di Firenze. Il Mugello è una zona anche ricca di prodotti tipici e di piatti semplici ma ricchi di sapore. E come sempre non mancherà uno spazio dedicato alla gola e alla grande tradizione gastronomica toscana e italiana.

COME E DOVE VEDERE LA REPLICA STREAMINGMelaverde, con la puntata di oggi 17 gennaio 2021 potrà essere seguita in ‘diretta’ streaming, grazie al sito internet Mediaset e tramite l’app relativa, previo download gratuito. La replica della nuova puntata potrà essere rivista in streaming grazie al portale Mediaset On Demand. In alternativa il sabato mattina alle 7.00 su Mediaset Extra

Fonte: Melaverde Facebook

Classe 1984, nata a Lecce. Blogger televisiva ma i miei interessi e le mie passioni non escludono tutti i colori della cronaca.

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